Le premier fromage : elaboración y comercialización de queso de cabra.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Calderón, Victor.
Otros Autores:	Fernández, Daniela., Forquera, Sabrina., Marín, Liliana., Nuñez, Gabriela., Robledo, Natalia., Sosa, María Laura.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	1998.
Materias:	Queso Queso de cabra Elaboración de queso de cabra Comercialización de queso de cabra Gestión agroalimentaria

Descripción
Notas:	Proyecto realizado para integrar conocimientos.
Descripción Física:	160 h. ; 30 cm + foll

Ejemplares similares