Guía práctica de análisis bromatológicos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hispano Americana,
1954.
|
| Materias: |
| LEADER | 00905nam#a2200241#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | LAE-000148 | ||
| 003 | LAE | ||
| 005 | 20190513 102628 | ||
| 008 | 190513s1954####ag############00|#0#spa#d | ||
| 040 | # | # | |a LIC |b spa |c LIC |
| 082 | 0 | 4 | |a 664.07 |2 20a. ed. |
| 100 | 1 | # | |a Valenciano, Ovidio A. |
| 245 | 0 | 0 | |a Guía práctica de análisis bromatológicos |c Ovidio A. Valenciano |
| 264 | # | 1 | |a Buenos Aires : |b Hispano Americana, |c 1954. |
| 300 | # | # | |a v. ; |c 23 cm. |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 501 | # | # | |a Contenido: v.4 Caramelos, carne, cereales, cerveza, condimentos, conservas, harina, helados, leche, levaduras, manteca, miel, pan, fideos, queso, sal, té, vino, yerba mate. |
| 590 | # | # | |a La Biblioteca posee sólo v.3 y v.4 |
| 650 | # | 7 | |a Alimentos |2 agrovoc |
| 650 | # | 7 | |a Tecnología de los alimentos |2 agrovoc |
| 653 | # | # | |a Bromatología |
