Industrialización de frutas y hortalizas

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cruess, W.V.
Otros Autores:	Fresa, Roberto traducción, Halperin, Leonardo traducción
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Suelo Argentino, 1949.
Materias:	Productos vegetales procesados Frutas Industria alimentaria Hortalizas

Descripción
Descripción Física:	v.2, 574 p. : il. , tablas ; 23 cm.

Ejemplares similares