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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío
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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Brody, Aaron L. Editor
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1996.
Materias:
Tecnología de los alimentos
Envasado
Carne
Frutas
Pescado
Hortalizas
Existencias
Descripción
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Envasado de alimentos en atmósferas controladas modificadas y a vacío /
Publicado 1996.
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