Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Brody, Aaron L. Editor
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1996.
Materias:
Tecnología de los alimentos
Envasado
Carne
Frutas
Pescado
Hortalizas
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Envasado de alimentos en atmósferas controladas modificadas y a vacío /
Publicado 1996.
Libro
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