Marmellate e confetture aspetti tecnologici e qualità dei prodotti

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Autor principal:	Nicoli, Maria Cristina
Otros Autores:	Barbanti, Davide
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 54, no. 5 (1992), p. 35-37
Materias:	Industria Pastelería-confitería Mermeladas Productos Calidad Frutas Confituras Conservas
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

Descripción
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