La prerefrigerazione tecnologie e riflessi sulla qualità della frutta

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Bibliographic Details
Published in:	Frutticoltura
Main Author:	Testoni, Armando
Format:	Sin ejemplares
Language:	Italiano
Series:	Frutticoltura v. 53, no. 5 (1991), p. 23-31
Subjects:	Producción Industria Refrigeración Respiración Maduración Etileno Manzana Pera Ficus carica Cereza Ciruela Vid Durazno Albaricoque Fresa Tecnología postcosecha Higo Damasco Frutilla Prerrefrigeración
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