La prerefrigerazione tecnologie e riflessi sulla qualità della frutta

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Autor principal:	Testoni, Armando
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 53, no. 5 (1991), p. 23-31
Materias:	Producción Industria Refrigeración Respiración Maduración Etileno Manzana Pera Ficus carica Cereza Ciruela Vid Durazno Albaricoque Fresa Tecnología postcosecha Higo Damasco Frutilla Prerrefrigeración
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

Descripción
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