Le tecnologie frigorifere nella distribuzione degli ortofrutticoli freschi influenze su alterazioni e qualità

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Frutticoltura
Autor principal: Tonini, Giuseppe
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Frutticoltura
v. 53, no. 5 (1991), p. 75-80
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