Estudio de calidad de tomate triturado

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	Rodrigo, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 30, no. 1 (1990), p. 83-92
Materias:	Tomate Lycopersicon esculentum Productos procesados Subproductos Calidad Industria
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Descripción
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