Purificación parcial y propiedades de las isoperoxidasas aniónicas y catiónicas del flavedo de naranjas Valencia Late

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal: CATALA, C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
v. 27, no. 4 (1987), p. 509-518
Materias:
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