Formulación, elaboración, evaluación de la calidad y preferencia de galletas para diabéticos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	CRADDOCK, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 27, no. 3 (1987), p. 417-424
Materias:	Galletas Alimentos Enfermedades metabólicas Formulaciones Calidad Diabetes Elaboración
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Descripción
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