Efectos de la radiación Gamma sobre la conservación de carne de conejo refrigerada

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Boletín ICTA
Autor principal: Medina de Días, Rosa
Otros Autores: Zimmermann, Mónica Erika, Bocklet, Máximo Federico
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Boletín ICTA
v. 27, p. 1-10.
Materias:
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