Influencia de las características del zumo de naranja concentrado sobre su calidad y estabilidad durante el almacenamiento aséptico refrigerado

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	Navarro, J.L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 20, no. 3 (1980), p. 389-398
Materias:	Jugo de frutas Calidad Almacenamiento Productos Productos derivados de las frutas Naranja
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Descripción
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