Changes in polyphenol content of olives stored in modified atmospheres

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Hortscience
Autor principal: MAESTRO, R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Hortscience
v. 28, no. 7 (1993), p. 749
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Hortscience
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