Influence of clarification and suspended grape solid materials on sterol content of free run and pressed grape musts in the presence of growing yeast cells
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Publicado en: | American Journal of Enology and Viticulture |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | American Journal of Enology and Viticulture v. 44, no. 4 (1993), p. 452-458 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
American Journal of Enology and Viticulture |
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