Efeito da marca comercial e do modo de conservaçao sobre a perda de peso durante o cozimento da carne de frangos
Guardado en:
| Publicado en: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Portugués |
| Colección: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia v. 46, no. 5 (1994), p. 563-569 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia |
| LEADER | 00861cab#a22002894c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID064863 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 960306s1994 ||| | |||| 0 por d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 041 | 0 | # | |a por |b eng |b por |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a Cotta, T. |
| 245 | 1 | 0 | |a Efeito da marca comercial e do modo de conservaçao sobre a perda de peso durante o cozimento da carne de frangos |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Carne |
| 650 | # | 4 | |a Carne de aves |
| 650 | # | 4 | |a Pollo |
| 650 | # | 4 | |a Industria alimentaria |
| 650 | # | 4 | |a Cocción |
| 650 | # | 4 | |a Conservación |
| 650 | # | 4 | |a Empaque |
| 650 | # | 4 | |a Peso |
| 650 | # | 4 | |a Pérdida de peso |
| 773 | 0 | # | |t Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia |g v. 46, no. 5 (1994), p. 563-569 |
| 999 | # | # | |a Jorge |
