Procédés d'extraction et de transformation des sucres de chicorée

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture
Autor principal:	Baynast, Régis de
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture v. 80, no. 7 (1994), p. 31-46
Materias:	Cichorium intybus Plantas industriales Plantas para bebidas Eficacia Plantas azucareras Raíces Inulina Fructosa Procesamiento Productividad Achicoria Hidrólisis
Publicación relacionada:	Contenido en: Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture

Descripción
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