Preparación y usos de proteínas provenientes de oleaginosas excluída la soja

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Oleaginosos
Autor principal:	LUSAS, Edmund W.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Oleaginosos no. 9 (1994), p. 23-34
Materias:	Plantas oleaginosas Proteínas Soja Glycine max Algodón Gossypium Arachis hypogaea Helianthus annuus Oleaginosos Girasol
Publicación relacionada:	Contenido en: Oleaginosos

Descripción
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