Recuperación in vitro de ACC oxidasa de frutos de pera (Pyrus communis cv. Blanquilla)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	VIOQUE, B.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos v. 34, no. 6 (1994), p. 643-652
Materias:	Pera Pyrus communis Oxidorreductasas Oxidasas
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Descripción
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