Incidence des operations prefermentaires sur la composition de vins blancs de merseguera
Guardado en:
| Publicado en: | Ciência e Técnica Vitivinícola |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Ciência e Técnica Vitivinícola v. 11, no. 2 (1994), p. 63-74 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Ciência e Técnica Vitivinícola |
| LEADER | 00763cab#a22002654c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID068163 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 960830s1994 ||| | |||| 0 fre d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 041 | 0 | # | |a fre |b fre |b por |b eng |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a ALEIXANDRE, José Luis |
| 245 | 1 | 0 | |a Incidence des operations prefermentaires sur la composition de vins blancs de merseguera |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Enología |
| 650 | # | 4 | |a Vinos |
| 650 | # | 4 | |a Vino blanco |
| 650 | # | 4 | |a Fermentación |
| 650 | # | 4 | |a Composición |
| 650 | # | 4 | |a pH |
| 653 | # | # | |a Acidez |
| 773 | 0 | # | |t Ciência e Técnica Vitivinícola |g v. 11, no. 2 (1994), p. 63-74 |
| 999 | # | # | |a Jorge |
