Principal phenolic phytochemicals in French syrah and grenache rhone wines and their antioxidant activity in inhibiting oxidation of human low density lipoproteins

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Autor principal:	TEISSEDRE, P.L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 29, no. 4 (1995), p. 205-212
Materias:	Viticultura Vid Variedades Vinos Compuestos fenólicos Antioxidantes Lipoproteínas Enfermedades cardíacas Enfermedades humanas Maceración Syrah Grenache
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

Descripción
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