Calcium citrate a revised look at calcium fortification

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Food Technology
Autor principal:	LABIN-GOLDSCHER, Rivka
Otros Autores:	EDELSTEIN, Samuel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Food Technology v. 50, no. 6 (1996), p. 96-98
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Enriquecimiento de los alimentos Aditivos Aditivos alimentarios Calcio Citratos Sales Alimentos fortificados Fortificación
Publicación relacionada:	Contenido en: Food Technology

Descripción
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