Almacenamiento refrigerado de frutas frescas. Reorientación del manejo del frío y sus coadyuvantes
Guardado en:
| Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Alimentación latinoamericana no. 222 (1998), p. 36-46 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación latinoamericana |
| LEADER | 00795cab#a22002654c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID073790 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 980930s1998 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a BENÍTEZ, C. |
| 245 | 1 | 0 | |a Almacenamiento refrigerado de frutas frescas. Reorientación del manejo del frío y sus coadyuvantes |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Frutas |
| 650 | # | 4 | |a Almacenamiento |
| 650 | # | 4 | |a Almacenamiento en frigoríficos |
| 650 | # | 4 | |a Tecnología postcosecha |
| 650 | # | 4 | |a Frutas de pepita |
| 650 | # | 4 | |a Pera |
| 650 | # | 4 | |a Manzana |
| 653 | # | # | |a Frutas frescas |
| 773 | 0 | # | |t Alimentación latinoamericana |g no. 222 (1998), p. 36-46 |
| 999 | # | # | |a Clara |
