Quantification of Interferences in the Direct measurement of proteins in wines from the champagne region using the Bradford Method

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal:	Marchal, R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American Journal of Enology and Viticulture v. 48, no. 3 (1997), p. 303-309
Materias:	Enología Champán y vino espumoso Vinos Proteínas Medición Vino blanco
Publicación relacionada:	Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture

Descripción
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