Ingredients for meat and poultry products

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Food Technology
Autor principal:	Pszczola, Donald E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Food Technology v. 50, no. 11 (1996), p. 83-92
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Productos de origen animal Carne Productos de la carne Carne de aves Productos procesados Alimentos procesados Ingredientes Aroma
Publicación relacionada:	Contenido en: Food Technology

Descripción
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