La soja en la nutrición humana

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Nuestro campo
Autor principal:	Cuniberti, Martha B.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Nuestro campo v. 6, no. 54 (1998), p. 12-13
Materias:	Soja Glycine max Nutrición humana Industrialización Proteínas Aceites Aceites comestibles Aceite de soja Productos de la soja Vitaminas Minerales
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Descripción
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