Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos escenciales de una galleta proteica formulada a partir de plasma bovino
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia v. 14, no. 1 (1997), p. 153-159 |
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Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia |
