Tecnologías para conservar hortalizas frescas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Tierra Adentro
Autor principal:	Rojas, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Tierra Adentro no. 8 (1996), p. 26-27
Materias:	Hortalizas Almacenamiento Almacenamiento en frigoríficos Almacenamiento atmósfera controlada Transporte frigorífico Calidad Tecnología postcosecha Empaquetado Cadena de frío Almacenamiento atmósfera modificada
Publicación relacionada:	Contenido en: Tierra Adentro


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