Importancia de las levaduras seleccionadas nativas en la tipicidad del vino Torrontes riojano con D.O.C.

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Uva Revista
Autor principal: GRIGUOL, Rodolfo L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Uva Revista
no. 71 (1998), p. 28-32
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