Computer-aided engineering in food process and product design

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Food Technology
Autor principal:	Datta, A. K.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Food Technology v. 52, no. 10 (1998), p. 44-52
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Productos Procesamiento Ingeniería Diseño de productos Programas de ordenador Computador Aplicaciones del ordenador Computación Informática Software
Publicación relacionada:	Contenido en: Food Technology

Descripción
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