Effects of fruit ripeness and storage temperature on the deterioration rate of fresh-cut peach and nectarine slices

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Hortscience
Autor principal:	GORNY, James R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Hortscience v. 33, no. 1 (1998), p. 110-113
Materias:	Durazno Nectarina Maduramiento Almacenamiento Temperatura Tecnología postcosecha Deterioro Etileno Producción Calidad Respiración Prunus persica Pelón
Publicación relacionada:	Contenido en: Hortscience

Descripción
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