Los componentes menores del aceite de oliva. Aspectos bioquímicos y nutricionales

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Olivae
Autor principal:	BERRA, B.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Olivae no. 73 (1998), p. 29-30
Materias:	Aceites Aceites comestibles Aceite de oliva Composición química Bioquímica Valor nutritivo Nutrición humana
Publicación relacionada:	Contenido en: Olivae

Descripción
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