Effect of vinification and variety on foam capacity of wine

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal:	López-Barajas, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American Journal of Enology and Viticulture v. 49, no. 4 (1998), p. 397-402
Materias:	Enología Vinos Champán y vino espumoso Espuma Vinificación Vino espumoso Vino espumante
Publicación relacionada:	Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture

Descripción
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