Comparison of mean scores and R-indices for consumer preferences of apple cultivars

Comparison of mean scores and R-indices for consumer preferences of apple cultivars

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:HortScience
Autor principal: Cliff, M. A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:HortScience
v. 33, no. 7 (1998), p. 1239-1240
Materias:
Fruticultura
Manzana
Consumo
Variedades
Propiedades organolépticas
Aroma
Preferencias alimentarias
Sabor
Publicación relacionada:Contenido en: HortScience

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