Comparaison de fromages âa pâte dure de type gruyâere produits en râegions de montagne et de plaine

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue Suisse d'Agriculture
Autor principal:	Bosset, J. O.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue Suisse d'Agriculture v. 31, no. 1 (1999), p. 17-22
Materias:	Alimentos Productos lácteos Queso Zona de montaña Lllanuras Composición
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue Suisse d'Agriculture

Descripción
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