La qualità dell'olio di oliva extravergine come viene percepita dai consumatori

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Olivo & Olio
Autor principal:	GIOMO, Andrea
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Olivo & Olio v. 2, no. 3 (1999), p. 33-48
Materias:	Aceites Aceites comestibles Aceite de oliva Calidad Consumidores Análisis organoléptico Olivicultura Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Olivo & Olio

Descripción
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