Como ganar a los consumidores la calidad de los alimentos y sus características sensoriales

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Acaecer
Autor principal:	Roffo, Alejandro
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Acaecer v. 25, no. 282 (2000), p. 34-36
Materias:	Alimentos Productos agrícolas Calidad Propiedades organolépticas Consumidores Aroma Textura Color Análisis organoléptico Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Acaecer

Descripción
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