Deshidratación y conservación de zanahoria evaluación de su calidad Parte 1

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: Tropea, Gloria
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 232 (2000), p. 65-69
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación Latinoamericana
LEADER 00813cab#a22002894c#4500
001 OAGANASID083146
003 OAG
008 000606s2000 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Tropea, Gloria 
245 1 0 |a Deshidratación y conservación de zanahoria  |b evaluación de su calidad  |n Parte 1 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Alimentos 
650 # 4 |a Zanahoria 
650 # 4 |a Daucus carota 
650 # 4 |a Deshidratación 
650 # 4 |a Secado 
650 # 4 |a Almacenamiento 
650 # 4 |a Calidad 
650 # 4 |a Evaluación 
650 # 4 |a Hortalizas 
653 # # |a Alimentos deshidratados 
773 0 # |t Alimentación Latinoamericana  |g no. 232 (2000), p. 65-69 
999 # # |a Clara