Estudio de la calidad del aceite de oliva virgen de la denominación de origen "Les Garrigues" (Lleida) durante la campaña 1995/96

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Grasas y Aceites
Autor principal:	Motilva, Mª. José
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Grasas y Aceites v. 49, no. 5-6 (1998), p. 425-433
Materias:	Aceite de oliva Calidad España Color Pigmentos Compuestos fenólicos Variedades Olivicultura Denominación de origen Polifenoles
Publicación relacionada:	Contenido en: Grasas y Aceites

Descripción
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