Determination of melting point of vegetable oils and fats by differential scanning calorimetry (DSC) technique

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Grasas y Aceites
Autor principal:	Tieko Nassu, Renata
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Grasas y Aceites v. 50, no. 1 (1999), p. 16-22
Materias:	Aceites Aceites vegetales Grasas Grasas vegetales Calorimetría Técnicas analíticas Punto de fusión
Publicación relacionada:	Contenido en: Grasas y Aceites

Descripción
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