Repercusión de la frigoconservación de la aceituna de molino en el proceso de producción de aceite de oliva

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Grasas y Aceites
Autor principal: Canet, Miguel
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Grasas y Aceites
v. 50, no. 3 (1999), p. 181-184
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Grasas y Aceites
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