Detection of port wine imitations by discriminant analysis using free amino acids profiles

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Herbert, P.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 51, no. 3 (2000), p. 262-268
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
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