Applications actuelles et potentielles du génie génétique en agronomie et agroalimentaire

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France
Autor principal:	Desmazeaud, Michel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France v. 86, no. 6 (2000), p. 97-102
Materias:	Ingeniería genética Agronomía Microorganismos Organismos modificados genéticamente Suelo Rhizobium Bacteria Levadura Levaduras de panadería Levadura de cerveza Bacterias acidolacticas Industria panadera Levadura de vino Enología Tecnología de los alimentos
Publicación relacionada:	Contenido en: Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France

Descripción
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