Effects of water activity (aw) on the growth of some epiphytic micro-organisms isolated from grape berry

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vitis
Autor principal: Rousseau, Sophie
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Vitis
v. 40, no. 2 (2001), p. 75-78
Materias:
Vid
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