Detección de suero de quesería en leche en polvo por HPLC de filtración por gel (GFC-HPLC)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Salud Animal
Autor principal:	Benítez, E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Salud Animal v. 23, no. 1 (2001), p. 27-31
Materias:	Alimentos Leche en polvo Productos lácteos Lactosuero Cuajo HPLC Cromatografía Cromatografía sobre gel Técnicas analíticas Filtración Glicomacropéptidos
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Salud Animal

Descripción
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