Congelación de algunas hortalizas y legumbres del área de riego del Río Dulce (Santiago del Estero) Melón

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación Latinoamericana
Otros Autores:	Goitía, Antonio E., Questa, Ana G., Raña, Erica, Rodríguez, Silvia del C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación Latinoamericana no. 205 (1995), p. 21-26
Materias:	Melón Cucumis melo Alimentos Congelación Almacenamiento Industrialización Santiago del Estero Argentina
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación Latinoamericana


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