Estimaçâo da qualidade industrial da batata (Solanum tuberosum L.) atraves do uso da isoenzima glutamato oxaloacetato transaminase

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	RIA : revista de investigaciones agropecuarias
Autor principal:	Andreu, M. A.
Otros Autores:	Pereira, A. da S.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	RIA : revista de investigaciones agropecuarias v. 33, no. 1 (2004), p. 5-14
Materias:	Papa Solanum tuberosum Industria Calidad Estimación Isoenzimas Procesamiento Selección Fitomejoramiento Acido glutámico Aminotransferasas Glutamatos Transaminasas
Publicación relacionada:	Contenido en: RIA : revista de investigaciones agropecuarias


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