Efecto del uso de levaduras inactivas en las paradas de fermentación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Otros Autores:	Suárez, C., Palacios, A., Santiago, L., Santamaría, P., López, R., Gutiérrez, A. R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 2.993-94 (2003), p. 4.531-4-536
Materias:	Enología Fermentación Levadura Acidos grasos Fermentación alcohólica Parada de fermentación Levaduras inactivas
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola

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