Caracterización de dos cepas vínicas de Saccharomyces cerevisiae mediante las técnicas PCR-TTGE

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura enología profesional
Otros Autores:	Prado-García Consuegra, Eduardo, Fernández González, Mónica, Ubeda Iranzo, Juan, Briones-Pérez, Ana
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura enología profesional no. 92 (2004), p. 54-59
Materias:	Enología Vinos Levadura Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae PCR Caracterización Reacción en cadena de la polimerasa
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura enología profesional

Descripción
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