Industria de cecinas y embutidos en Latinoamérica

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Vincenti, Marcela
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 18, no. 3 (2005), p. 100-110
Materias:	Alimentos Productos de la carne Industria alimentaria Industria de la carne Carne seca América Latina Carne de cerdo Cecina Embutidos
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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