Biotechnology of olive fermentation of "Galega" portuguese variety

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Grasas y aceites
Otros Autores:	Oliveira, Manuela, Brito, Dulce, Catulo, Luis, Leitâo, Fausto, Gomes, Lucília, Silva, Sandra, Vilas-Boas, Luis, Peito, Amália, Fernandes, Isabel, Gordo, Francisca, Peres, Cidália
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Grasas y aceites v. 55, no. 3 (2004), p. 219-226
Materias:	Olea europaea Aceituna Fermentación Biotecnología Calidad Olivo
Publicación relacionada:	Contenido en: Grasas y aceites


LEADER	01016cab#a22003734c#4500
001	OAGANASID092187
003	OAG
008	051116s2004 \|\|\| \| \|\|\|\| 0 eng d
040	#	#	\|a OAG \|b spa \|c OAG \|e rda
041	0	#	\|a eng \|b spa \|b eng
092	#	#	\|s HEMEROTECA
245	0	0	\|a Biotechnology of olive fermentation of "Galega" portuguese variety
336	#	#	\|a texto \|b txt \|2 rdacontent
337	#	#	\|a no mediado \|b n \|2 rdamedia
338	#	#	\|a volumen \|b nc \|2 rdacarrier
650	#	4	\|a Olea europaea
650	#	4	\|a Aceituna
650	#	4	\|a Fermentación
650	#	4	\|a Biotecnología
650	#	4	\|a Calidad
653	#	#	\|a Olivo
700	1	#	\|a Oliveira, Manuela
700	1	#	\|a Brito, Dulce
700	1	#	\|a Catulo, Luis
700	1	#	\|a Leitâo, Fausto
700	1	#	\|a Gomes, Lucília
700	1	#	\|a Silva, Sandra
700	1	#	\|a Vilas-Boas, Luis
700	1	#	\|a Peito, Amália
700	1	#	\|a Fernandes, Isabel
700	1	#	\|a Gordo, Francisca
700	1	#	\|a Peres, Cidália
773	0	#	\|t Grasas y aceites \|g v. 55, no. 3 (2004), p. 219-226
999	#	#	\|a Clara

Ejemplares similares